Restoran

Uz dobro poznatu restoransku ponudu autohtonih goranskih i lovačkih specijaliteta, a la carte Restoran Bitoraj svoju ponudu obogaćuje i jelima pripremljenim na ognjišću. Pred Vašim okom pripremamo juneće ramsteke, biftek te medaljone od divljači (jelen i vepar). Naša ponuda bogata je jelima od tjestenine pripremljenim na način naših starih, nudimo jela za nepce iskusnih gurmana te smo se potrudili obogatiti meni jelima za vegetarijance. Za poslovne grupe ili veća privatna druženja pošaljite upit ili nazovite za našu posebnu ponudu.

Hladna Predjela

  • Bitoraj u čaši
  • Kuhana šuna
  • Domaći pršut
  • Domaći špek
  • Pršut od medvjeda
  • Pršut od jelena
  • Domaći sir škripavac
  • Kvalitetni sir
  • Biftek "Tartar"
  • Dimljena pastrva

Topla predjela

  • Rižoto od vrganja
  • Rižoto na goranski
  • Zeleni rezanci na seljački
  • Domaći njoki sa četiri vrste sira
  • Fuži sa vrganjima
  • Palačinke punjene sa gljivama i pršutom
  • Bukovače punjene sa pršutom i sirom
  • Pohani žablji kraci
  • Žablji kraci na maslacu u zelenom umaku
  • Pohani domaci sir Škripavac
  • Vrganji na padelu

Juhe

  • Krem juha od gljiva
  • Lovacka juha
  • Goranska juha
  • Bistra juha od povrca
  • Domaca goveda juha

Jela od divljaći

  • Gulaš
  • Ražnjici od Vepra
  • Medvjedi odrezak u umaku od gljiva ili brusnica
  • Jelenji odrezak u umaku od gljiva ili brusnica
  • Veprov odrezak u umaku od gljiva ili brusnica
  • Pržolica
  • Peceni vepric

Goranska jela

  • „Goranska Plata za 2 osobe “
  • Goranski rucak
  • Domace pecene krvavice sa prilogom
  • Kuhani dimljeni svinjski buncek
  • Goranski odrezak
  • Pastrva na žaru

Jela po narudžbi

  • Iznenadenje „ Bitoraj“
  • „Spilja Vrelo“
  • Biftek na žaru
  • Naravni odrezak – teleci
  • Naravni odrezak – pureci
  • Becka šnicla

Jela sa ognjišta

  • Mamut odrezak
  • Furmanska rebarca
  • Teleci kotleti
  • Medaljoni od divljaci
  • Ražnjici “Lepenica”
  • Plata “Viševica”

Pečenje

  • Pečeni veprić
  • Pecena janjetina
  • Pecena teletina
  • Pecena teleca koljenica

Lagana jela i jela za vegetarijance

  • Bistra juha od povrca
  • Krem juha od gljiva
  • Špageti sa povrćem
  • Zapečene lazanje sa povrćem
  • Domaci njoki sa makom
  • Gratinirana rajcica sa povrcem
  • Polpetice od riže i povrca
  • Pohani domaci sir Škripavac

Jela za djecu

  • Špageti sa salsom i šunkom
  • Pohani sir sa pomfritom
  • Pohane purece kockice sa pomfritom
  • Njoki sa umakom
  • Becka šnicla sa pomfritom

Prilozi

  • Domaći krumpirovi njoki
  • Domaći lovacki njoki
  • Kroketi
  • Dinstani kiseli kupus
  • Blitva
  • Povrce na žaru
  • Kuhano povrće
  • Peceni Krumpir
  • Restani krumpir
  • Kuhani krumpir
  • Palenta
  • Heljda
  • Kruh – šnita
  • Pomfri
  • Riža

Umaci

  • Tartar umak
  • Umak od gljiva

Deserti

  • Palacinke “Bitoraj”
  • Palacinke „Bajer“
  • Palacinke sa orasima
  • Kremšnita
  • Domaca štrudla Bitoraj
  • Domaca štrudla –šumsko voce
  • Domaca štrudla sa borovnicama
  • Sorbetto
  • Sladoled - kuglica
  • Goranska krema
  • Kup Fužine
  • Šlag
BettingY.com bonuses Mobile Sky Bet app.